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30 octubre 2014Es muy importante incluir pescado a nuestra dieta, al menos cuatro o cinco veces en nuestro menú semanal. Por este motivo, hoy os proponemos una deliciosa receta de croquetas de bacalao, ideales para toda la familia.
Cabe destacar, que las croquetas de bacalao tienen muchas propiedades, ya que es un pescado bajo en grasas, rico en Omega3 y con muchas proteínas para el correcto crecimiento de los más pequeños.
Además, este plato es perfecto para los niños de alrededor de un año de edad, los cuales están aprendiendo a masticar, ya que tienen una textura muy suave y cremosa.
- 250 gr de bacalao desalado (podéis utilizar migas de bacalao desalado)
- 2 cebolletas
- 3 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 750 ml de leche
- 3 o 4 huevos
- Pan rallado
- Una pizca de pimienta negra recién molida (opcional)
- Una pizca de nuez moscada
- Aceite de oliva virgen extra
Como te hemos comentado, ésta receta es ideal para niños pequeños, por su textura suave y cremosa. Además, es una dieta muy sana que se puede acompañar con cualquier verdura.
Contiene leche y huevo.
Foto: mamirecetas
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