Preguntas sobre intolerancias y alergias
Tipos de intolerancias
Intolerancia a la lactosa y al gluten
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad para digerir cantidades significativas de este azúcar de la leche. La intolerancia al gluten es una intolerancia a la proteína presente en algunos cereales como el trigo, la cebada, el centeno, la avena y el triticale.
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Tipos de alergias
El aumento generalizado de las alergias es actualmente un problema de salud pública según la OMS.
Te explicamos tres de las principales alergias: alergia a las proteínas de leche de vaca, alergia al huevo y alergia a la soja.
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