Damira sigue ofreciéndote las mejores recetas infantiles para hacer en familia. Hoy hemos escogido una ensalada fresca de arroz con la que tu pequeño podrá experimentar en la cocina al tiempo que prueba nuevos alimentos.

Ingredientes (2 raciones):

150 gramos de arroz basmati
4 lonchas de pavo (fiambre)
4 lonchas de queso
1 tomate
Aceite
Orégano
Un poquito de sal
Elaboración:

La primera tarea es poner el arroz a hervir (con un poquito de sal). Esto te corresponderá a ti. Debes tener siempre en cuenta que tu peque no esté en contacto con el fuego o con algún objeto que pueda suponer un riesgo para él.

Mientras el arroz se hace, prepararéis entre los dos el resto de ingredientes. Deja que tu hijo lave el tomate, para que a continuación pueda trocearlo con un cuchillito de plástico. Puedes cortárselo tú por la mitad para que él, después, continúe partiéndolo en taquitos.

Una vez hecho ésto debéis desmenuzar el fiambre; enseña a tu hijo a hacerlo con una de las lonchas, para que después siga con la tarea. Haz lo mismo con las lonchas de queso.

Preparados los ingredientes y mezclados en un plato hondo, sólo queda retirar el arroz del fuego, colarlo y ponerlo en un cuenco. Ya estará listo para añadir los demás ingredientes.

Deja reposar todo en la nevera una media hora (por lo menos). ¡La ensalada de arroz estará lista para servir!

Truco Damira:

Antes de servir podéis echar un poco de aceite y orégano, le dará un toque más sabroso.

Esta receta está recomendada a partir de 18 meses

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