La receta de hoy se convertirá seguramente en uno de los postres favoritos de vuestros peques: Flan de huevo. Además, la Receta Damira de hoy es fácil y muy sana. Desde Damira, expertos en alimentación infantil desde hace más de 45 años, te contamos cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 1/2 litro de leche
• 4 huevos
• 100 gr de azúcar
• 2 cucharadas de agua
• La piel de un limón

Elaboración:

Debemos poner un cazo a fuego con agua y azúcar; removemos hasta que el azúcar se haga caramelo.
Después ponemos en el fondo de las flaneras el caramelo, dejando enfriar todo.

A continuación, hervimos durante 5 minutos: la leche, la piel del limón y un poquito de azúcar. Cuando la mezcla esté fría colamos en un cuenco. Seguidamente, añadimos los huevos y batimos (todo junto).
Con la mezcla rellenamos las flaneras.

Cocemos todo a baño maría unos 35-40 min

Truco Damira:

Receta recomendada a partir de 15 meses

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