El Puré de verano es una de las recetas favoritas de mamas y papás por su sencillez, sabor y porque es muy sana. Los peques ahora si querrán comer verduras. 🙂

La Receta de hoy es una de las favoritas de muchas mamás y papás por su sencillez, sabor y porque es muy sana. Vuestros hijos ahora sí querrán comer verdura 🙂

Ingredientes (para 6 personas):

• 250gr de zanahorias.
• 2 nabos
• 2 chirivías
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 4 patatas
• Caldo de carne
• Aceite y sal

Elaboración:
Pelar y trocear las verduras y sofreírlas después en una olla con aceite. Añadir el caldo de carne hasta que quede todo cubierto. A continuación cuándo la verdura esté cocida la trituramos con la batidora y comprobamos el punto de sal. Cuando esté frío lo metemos en la nevera. Servir frío o a temperatura ambiente.

Truco Damira:
Para que el puré quede más líquido es necesario que le echemos un poco de caldo, a gusto.

Esta receta está recomendada a partir de los 12 meses.

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