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Sopa primavera

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    Aprovechando que estamos en la estación que más nos gusta :), Damira, especialista en alimentación infantil, os trae un plato especialmente ideado para los más peques: sopa primavera ¡Ñam!

    Ingredientes (3 raciones):

    2 zanahorias tiernas
    100 grs de jamón picado
    1 cebolla tierna
    Un chorrito de aceite
    3 cucharadas de fideos finos
    2 cucharadas soperas de guisantes
    100 gr de judías verdes tiernas

    Elaboración:

    Nuestra primera tarea será cocinar el jamón junto con la cebolla picada, lo haremos en la cazuela con un chorrito de aceite de oliva.

    Añadimos la zanahoria pelada y cortada, para después dejar rehogar durante unos minutos.

    Seguidamente añadimos agua y dejamos que hierva unos 10 minutos, a continuación ponemos las judías verdes troceadas y los guisantes.

    Debemos dejar cocer durante una hora a fuego lento, para añadir los fideos y retirarla a los 10 minutos.

    Truco Damira:

    Puedes utilizar otras verduras como: puerro, brécol, calabacín… siempre troceándola previamente ¡Darán un toque de sabor!

    Esta receta está recomendada a partir de 18 meses.

    Nuestra inspiración es Pinterest. La mayoría de imágenes son seleccionadas y presentadas a modo de ejemplo en estas páginas para ilustrar la manualidad y ofrecer ideas a nuestros lectores. Nos esforzamos para nombrar a los autores. Por favor, contacta con nosotros si alguna de estas imágenes es tuya y no quieres que aparezca.

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