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¿A quién no le gusta, de vez en cuando, desayunar o merendar algo como una magdalena de chocolate? Es un placer que tanto niños como adultos disfrutan un montón y, si es para desayunar, ayudará a empezar el día de buen humor. ¿Por qué no preparar esas magdalenas en casa?
No solo es posible, sino que además es muy fácil y podrás contar con la ayuda de los peques en la cocina. ¡Todo sabe mejor cuando lo has preparado tú mismo! ¿Quieres saber cómo hacer estas magdalenas?
Ingredientes:
4 huevos
180 gr de azúcar
20 gr de azúcar vainillada
200 gr de aceite
60 gr de leche
160 gr de harina
50 gr de cacao en polvo sin azúcar
1 sobre de gasificante
Sal
Elaboración:
En primer lugar, batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar, y vamos añadiendo y mezclando bien el aceite y la leche. En un bol aparte mezclamos la harina con el cacao, una pizca de sal y el gasificante y lo incorporamos a la mezcla anterior. Removemos bien hasta que resulte una pasta bastante uniforme. Dejamos reposar una hora.
Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 210ºC y vamos colocando las canastillas de papel de las magdalenas dentro de flaneras desechables. Rellenamos cada una con la mezcla, y al horno.
Cuando veamos que la masa en el horno ha empezado a subir, bajamos la temperatura a 180ºC y dejamos unos 15 minutos más (pero vete comprobando con un palillo de vez en cuando).
Retiramos del horno, esperamos a que enfríen (si somos capaces), ¡y a comer!
Consejos Damira:
Cuando estén listas, puedes dejar que el peque te ayude a decorar las magdalenas de distintas formas: fideos de colores, crocanti, azúcar glass… ¡lo que prefiráis!
Receta recomendada a partir de 24 meses
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