Las croquetas de queso que hoy os presentamos serán el aperitivo ideal para vuestras comidas y cenas. Son un plato fácil de hacer y que acabará seguro por convertirse en uno de los favoritos de vuestros hijos.

Ingredientes (para 3 personas):
150 gr. de queso
1 cebolla pequeña triturada
4 ch. de harina
2 ch. de aceite de oliva
½ litro de leche
Sal
huevo batido y pan rallado

Elaboración:
En una cazuela sofríe la cebolla con el aceite de oliva. Añade la harina y cuando empiece a tomar color echa la leche y el queso.
Mueve a fuego lento con una cuchara de madera hasta que la besamel tome consistencia. Rectifica el punto de sal y pimienta.
Pasa la besamel a un bol y cuando esté fría, métela en la nevera y espera unas cuantas horas para dar forma a las croquetas. Pásalas por huevo batido y pan rallado.

Ya están listas para freír o congelar.

Esta receta está recomendada a partir de 12 meses

Nuestra inspiración es Pinterest. La mayoría de imágenes son seleccionadas y presentadas a modo de ejemplo en estas páginas para ilustrar la manualidad y ofrecer ideas a nuestros lectores. Nos esforzamos para nombrar a los autores. Por favor, contacta con nosotros si alguna de estas imágenes es tuya y no quieres que aparezca.